Holunderblüten-Orangen-Gelee
Ein einfaches Gelee, welches durch besonders fruchtiges Aroma besticht unterstrichen mit dem besonderen Geschmack der Holunderblüten.
Holunderblütensirup – ein Klassiker
Holunderblütensirup – ein Klassiker Auch wenn es hunderte von Rezepten gibt und die Machart grundsätzlich gleich – hier ist mein Lieblingsrezept für den Holunderblütensirup. Drahtbügelglas 3 l 20 Holunderblütendolden 750 ml Wasser 1 kg Zucker 20 g Citronensäure (für die Haltbarkeit) Die Dolden im kalten Wasser schwenken (nicht abspülen, da ansonsten viel von dem Aroma…