Holunderblüten Likör – 20% vol.
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| Inhalt | 100 ml, 200 ml |
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Herstellung: Nach dem Schälen werden die Zitronenschalen zehn Tage in Alkohol eingelegt. Dieser Vorgang verleiht dem Likör seine Farbe und seinen Geschmack. Zur Fertigstellung wird das aus Alkohl eingelegte Zitronenschalengemisch mit einem Gemisch aus Milch, Zucker, Glucosesirup und Aromen vermengt.
Aussehen: Zitronengelb, matt, dickflüssig, aber mit glänzenden Reflexen
Geschmack: sehr delikat, gute Geschmacksrichtung, sehr ausgewogener Geschmack nach Milch und Zitrone, wohlriechend in der Nase und angenehm im Mund.
Alkoholgehalt: 17%
Herstellung: Nach dem Schälen werden die Zitronenschalen zehn Tage in Alkohol eingelegt. Dieser Vorgang verleiht dem Likör seine Farbe und seinen Geschmack. Zur Fertigstellung wird das aus Alkohl eingelegte Zitronenschalengemisch mit einem Gemisch aus Milch, Zucker, Glucosesirup und Aromen vermengt.
Aussehen: Zitronengelb, matt, dickflüssig, aber mit glänzenden Reflexen
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Alkoholgehalt: 17%
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1 x Fenchel Likör, 50 cl
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Herstellung: Nach dem Schälen werden die Zitronenschalen etwa zehn Tage in Alkohol eingelegt. Dieser Vorgang verleiht dem Erzeugnis seine Farbe und seinen Geschmack. Im Anschluss erfolgt die Vermischung mit Wasser und Zucker und fertig ist der Limoncino.
Aussehen: intensives Mattgelb, mit glämzenden Reflexen.
Geschmack: sehr intensives Zitronenaroma, angenehm in der Nase und am Gaumen, sehr konsistent und beständig im Geschmack. Auch bei warmen Verzehr ist der Alkohol nicht wahrzunehmen.
Alkoholgehalt: 30%
Herstellung: Nach dem Schälen werden die Zitronenschalen etwa zehn Tage in Alkohol eingelegt. Dieser Vorgang verleiht dem Erzeugnis seine Farbe und seinen Geschmack. Im Anschluss erfolgt die Vermischung mit Wasser und Zucker und fertig ist der Limoncino.
Aussehen: intensives Mattgelb, mit glämzenden Reflexen.
Geschmack: sehr intensives Zitronenaroma, angenehm in der Nase und am Gaumen, sehr konsistent und beständig im Geschmack. Auch bei warmen Verzehr ist der Alkohol nicht wahrzunehmen.
Alkoholgehalt: 30%
Crema Caffé
17,90€ – 29,90€1 x Crema Caffé 20 cl
Likör aus Milch, Sahne, Zucker, hydriertem Alkohol, Natriumcasein, Glucosesirup und Aromen.
Herstellung: Hauptbestandteil dieser Crema ist ein Gemisch aus Milch, Sahne, Zucker, Natriumcasein, Glucosesirup und Aromen, das gekonnt mit Alkohol zu einer Emulsion verbunden wird. Im letzten Arbeitsschritt wird die Emulsion natürlichen Kaffeearomen angereichert.
Aussehen: hellbraun, dickflüssig, matt.
Geschmack: sehr delikat, gute Geschmacksmischung, sehr ausgewogener Geschmack zwischen der Milch und dem Kaffee, beständiges Kaffeearoma in der Nase und im Gaumen.
Alkoholgehalt: 17%
Likör aus Milch, Sahne, Zucker, hydriertem Alkohol, Natriumcasein, Glucosesirup und Aromen.
Herstellung: Hauptbestandteil dieser Crema ist ein Gemisch aus Milch, Sahne, Zucker, Natriumcasein, Glucosesirup und Aromen, das gekonnt mit Alkohol zu einer Emulsion verbunden wird. Im letzten Arbeitsschritt wird die Emulsion natürlichen Kaffeearomen angereichert.
Aussehen: hellbraun, dickflüssig, matt.
Geschmack: sehr delikat, gute Geschmacksmischung, sehr ausgewogener Geschmack zwischen der Milch und dem Kaffee, beständiges Kaffeearoma in der Nase und im Gaumen.
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Herstellung: Nach dem Schälen werden die Zitronenschalen etwa zehn Tage in Alkohol eingelegt. Dieser Vorgang verleiht dem Erzeugnis seine Farbe und seinen Geschmack. Im Anschluss erfolgt die Vermischung mit Wasser, Zucker und Aromastoffen. Somit werden Farbe und Aroma von diesem Limoncino stabilisiert.
Aussehen: intensives Mattgelb, mit glämzenden Reflexen.
Geschmack: sehr intensives Zitronenaroma, angenehm in der Nase und am Gaumen, sehr konsistent und beständig im Geschmack. Auch bei warmen Verzehr ist der Alkohol nicht wahrzunehmen.
Alkoholgehalt: 30%
Herstellung: Nach dem Schälen werden die Zitronenschalen etwa zehn Tage in Alkohol eingelegt. Dieser Vorgang verleiht dem Erzeugnis seine Farbe und seinen Geschmack. Im Anschluss erfolgt die Vermischung mit Wasser, Zucker und Aromastoffen. Somit werden Farbe und Aroma von diesem Limoncino stabilisiert.
Aussehen: intensives Mattgelb, mit glämzenden Reflexen.
Geschmack: sehr intensives Zitronenaroma, angenehm in der Nase und am Gaumen, sehr konsistent und beständig im Geschmack. Auch bei warmen Verzehr ist der Alkohol nicht wahrzunehmen.
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Herstellung: Hauptbestandteil dieser Crema ist ein Gemisch aus Milch, Sahne, Zucker, Natriumcasein, Glucosesirup und Aromen, das gekonnt mit Alkohol zu einer Emulsion verbunden wird. Im letzten Arbeitsschritt wird die Emulsion mit Pistazienmasse angereichert.
Aussehen: hellgrün, dickflüssig, matt
Geschmack: sehr delikat, gute Geschmacksrichtung, sehr ausgewogener Geschmack zwischen der Milch und den Pistazien, beständiges Pistazienaroma in der Nase und im Mund.
Alkoholgehalt: 17%
Inhalt: 500 ml
Herstellung: Hauptbestandteil dieser Crema ist ein Gemisch aus Milch, Sahne, Zucker, Natriumcasein, Glucosesirup und Aromen, das gekonnt mit Alkohol zu einer Emulsion verbunden wird. Im letzten Arbeitsschritt wird die Emulsion mit Pistazienmasse angereichert.
Aussehen: hellgrün, dickflüssig, matt
Geschmack: sehr delikat, gute Geschmacksrichtung, sehr ausgewogener Geschmack zwischen der Milch und den Pistazien, beständiges Pistazienaroma in der Nase und im Mund.
Alkoholgehalt: 17%
Inhalt: 500 ml
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Likör, der durch Mischen von Milch, Sahne, Zucker, Alkohol, Glukosesirup und Haselnusspaste gewonnen wird.
Herstellung: Hauptbestandteil dieser Crema ist ein Gemisch aus Milch, Sahne, Zucker, Natriumcasein, Glucosesirup und Aromen, das gekonnt mit Alkohol zu einer Emulsion verbunden wird. Zum Schluss wird die Basis mit Haselnusspaste angereichert.
Aussehen: hellbraun, sehr dicht, satiniert.
Geschmack: sehr delikat, gute Geschmacksmischung, ausgewogener Milch- und Haselnussgeschmack, anhaltend in der Nase und im Mund das Haselnussaroma.
Alkoholgehalt: 17%
Likör, der durch Mischen von Milch, Sahne, Zucker, Alkohol, Glukosesirup und Haselnusspaste gewonnen wird.
Herstellung: Hauptbestandteil dieser Crema ist ein Gemisch aus Milch, Sahne, Zucker, Natriumcasein, Glucosesirup und Aromen, das gekonnt mit Alkohol zu einer Emulsion verbunden wird. Zum Schluss wird die Basis mit Haselnusspaste angereichert.
Aussehen: hellbraun, sehr dicht, satiniert.
Geschmack: sehr delikat, gute Geschmacksmischung, ausgewogener Milch- und Haselnussgeschmack, anhaltend in der Nase und im Mund das Haselnussaroma.
Alkoholgehalt: 17%
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